Her coğrafyanın bir sesi var. Bertha, Kuzey Ege'nin o fısıltıya benzeyen sakinliğini sofraya taşıyor. Ateşin isli kokusu, denizin iyotu, zamanla demlenen tatlar... Burada yemek bir rutini tamamlamak değil; durmak, toprağın sunduklarını hissetmek ve anı paylaşmak demek. Bertha, doğanın bu yalın gerçeğini kusursuz bir sadelikle tabaklarda ölümsüzleştiriyor.
Çanakkale'nin tazeliği, ateşin sıcaklığı ve denizin ruhu... Malzemeyi yormadan, sadece iyi yemeğe odaklanan bir mutfak. Bertha; lezzetin, müziğin ve özenli kadehlerin usulca birbirine karıştığı, incelikle tasarlanmış bir deneyim.
Kuzey Ege bağlarından özenle seçilmiş şaraplar ve imza kokteyller. Gün batarken başlar, sohbetle uzar. Sade, doğru, tam kararında.
Bertha, iki anlam taşır. İlki "ışıltı": ateşin bakıra, güneşin denize, kadehin masaya bıraktığı o kısa parlama. İkincisi ise köküne saklı. "Berth", rıhtım demek: gemilerin yanaştığı, yolculukların soluklandığı yer. Boğazın kıyısında kurulan bu sofra, adını tam da buradan alır. Çanakkale'ye yanaşan herkes için bir liman; kadehe, tabağa, sohbete düşen bir ışıltı.
Canlı müzik, jazz geceleri ve özel menü akşamları. Bertha etkinlik takvimi çok yakında.
Mutfak ve bar kaça kadar açık?
Kıyafet kuralı (dress code) var mı?
Sigara içilebilen alan var mı?
Evcil hayvan kabul ediliyor mu?
Alerji ve beslenme tercihleri dikkate alınıyor mu?
Rezervasyon gerekli mi?
Otopark var mı?
Adres
Çanakkale Gastroport
Barbaros Mah. Atatürk Cad. No: 350/24
17020 Merkez, Çanakkale
Saatler
Pazartesi: Kapalı
Salı: 18:00 – 24:00
Çarşamba: 18:00 – 24:00
Perşembe: 18:00 – 24:00
Cuma: 18:00 – 01:00
Cumartesi: 18:00 – 01:00
Pazar: 18:00 – 24:00